Bentornati su Food-ID!
Questa settimana tratteremo un argomento piuttosto importante, che caratterizza molto la nostra Toscana nel mondo dell’agroalimentare. Parleremo di specie animali ed erbacee a rischio d’estinzione e come è stato contrastato questo fenomeno. Nel primo articolo incontrerete il simbolo per eccellenza della maremma, la Maremmana, una carne bovina robusta, con una tradizione sulle spalle e con … More Bentornati su Food-ID!