Oggi vi racconteremo la storia di un locale di Londra dove non si paga il cibo. Sì, avete capito bene, cibo gratis in un bar per la precisione, dove potete entrare, ordinare, mangiare ciò che si vuole senza dover pagare. Sembra strano? Ora capirete meglio. Due parole: cibo gratis “Ziferblat” è una catena russa definita … More Cibo gratis per chi non perde tempo!

Il problema dello spreco alimentare, nonostante i grandi passi in avanti fatti (leggi qui articolo “Super calo dello spreco alimentare”) rimane una questione urgente da affrontare e già da qualche anno le idee non mancano. Tra queste possiamo menzionare la stravagante quanto originale idea di Leclair Bisson… Ma entriamo nella testa della designer francese per capire … More Rifiuti: non un problema con il packaging edibile!

Per l’essere umano il cibo è sempre stato, ed è tuttora, un elemento cardine della vita. Anche se ad oggi prestiamo più attenzione al suo lato profano piuttosto che sacro. Ci soffermiamo sempre sulle sue caratteristiche sensoriali: se è gustoso, se è acido o dolce, se ha un bell’aspetto,se il suo profumo è inebriante. Ma … More L’anima del cibo

Un artista italiano, Federico Mauro, è diventato noto per aver avuto un’idea simpatica: ricreare i poster di alcuni film che hanno fatto la storia del cinema utilizzando esclusivamente l’immagine del cibo che è diventato famoso grazie ad una scena in particolare. Noi ricordiamo la mela di Biancaneve, gli spaghetti con le polpettine in Lilly e … More Un Oscar al miglior piatto: il cibo come icona del cinema

Giappone, terra di storie e tradizione, terra di Samurai, maestri di Sushi (leggi qui l’articolo “Dimmi chi sei e ti dirò di che Sushi hai bisogno…) e perché no, artisti, ma non solo nella concezione classica del termine… Antiche tradizioni artigianali, collegate ad arte e cibo, tramandate di famiglia in famiglia, di padre in figlio. … More In Giappone i dolci sono arte: Amezaiku, le caramelle scolpite!