Vino sostenibile: mai più uno scarto!
Negli ultimi anni, il mondo del vino di piccoli artigiani e di grandi produttori sta vivendo profondi cambiamenti. Un mercato che punta alla salubrità e alla sostenibilità ha spinto sempre più cantine alla conversione “green”, tramite l’acquisizione di certificazioni come il BIO e il Biodinamico. Certificazioni fatte di parametri e numeri, ma dove finiscono le … More Vino sostenibile: mai più uno scarto!